Общ

12 най-лоши храни за бременност

12 най-лоши храни за бременност

нашият сайт може да спечели комисионна от връзки за пазаруване.

Разберете кои храни може да искате да избягвате, за да запазите себе си и бебето си в безопасност и здраве. Първите осем са храни, които се считат за опасни по време на бременност. Последните четири са храни, които може да искате да ограничите предимно поради хранителни причини, като закуски с високо съдържание на натрий и сметана без млечни продукти.

И за положително насърчение, вижте нашите 12 най-добри храни за бременност и съвети как да се храните добре.

1. Морски дарове с високо съдържание на живак

Ето четирите, които трябва да избягвате: риба меч, акула, скумрия и керемида.

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) и Агенцията за опазване на околната среда (EPA) съветват бременните жени, тези, които могат да забременеят, и тези, които кърмят да се въздържат от тези риби изцяло поради високите си нива на живак. Живакът може да наруши развитието на мозъка и нервната система на бебето.

Други експерти са по-предпазливи и предлагат по-дълъг списък от риби, които трябва да се избягват. И FDA предупреждава, че бременните жени трябва да ядат не повече от 6 унции седмично консервиран "твърд бял" или риба тон от риба, поради риск от живак.

Има обаче много видове морски дарове с ниски нива на живакТрябва бъдете включени във вашата диета за бременност. Мастните киселини в морските дарове (DHA и EPA, двете форми на омега-3) играят ключова роля в развитието на мозъка на бебето.

Всъщност FDA и EPA препоръчват бременните жени да ядат до 12 унции нискоживачни риби и черупчести на седмица. Научете повече за това коя риба - и колко от нея - е безопасна по време на бременност.

2. Непастьоризирано (сурово) мляко и сокове

Въпреки че има някои хора, които рекламират ползите от суровото мляко и суровите сокове, съществуват сериозни рискове за здравето при пиенето им по време на бременност. Основната грижа е листериозата, бактериална инфекция, която може да бъде много опасна за вашето бебе. Вие сте особено изложени на риск по време на бременност, защото имунната ви система е потисната.

БактериятаListeria monocytogenes може да се дебне в непастьоризирано мляко и млечни продукти, непастьоризиран сок и други храни и може да продължи да расте, дори в хладилника. Ето защо е най-добре тези напитки да се избягват напълно.

3. Хладилни меса и салати (освен ако не са горещи на пара)

Листерия замърсяването също е заплаха с хладилни деликатесни меса като пуйка, шунка, болоня, печено говеждо и хотдог. Те не са безопасни, освен ако не ги загреете до гореща пара (165 градуса по Фаренхайт), преди да ги изядете.

Същото важи и за охладени пушени морски дарове, месни намазки и салати с деликатеси като салата от зеле, картофена салата, салата от шунка и салата от морски дарове. Освен ако нямате нищо против да ядете тези горещи на пара, ще искате да ги избегнете. (Пушените морски дарове, като локс и бяла риба, са добре, ако са в гювеч или киш, приготвени до 165 градуса F.)

Консервираните, устойчиви на рафтове меса и морски дарове са безопасни за консумация, но тези продукти съдържат големи количества натрий, така че не са най-добрият хранителен избор по време на бременност.

4. Сурово или недопечено месо, птици, риба, миди и яйца

Основните рискове при консумацията на сурова и необработена храна са бактериитеСалмонела и паразитаТоксоплазма, и двете могат да заразят вашето неродено бебе и да причинят сериозни здравословни проблеми.

За да елиминирате риска, използвайте термометър за храна и гответе говеждо, телешко, свинско и агнешко на 145 градуса F. Уверете се, че всички мелени меса достигат 160 градуса F, а домашните птици достигат 165 градуса F. Гответе яйца, докато жълтъците се стегнат и уверете се, че ястията, съдържащи яйца - като фритата, слоеве, киш и пудинг от хляб - достигат 160 градуса F.

Избягвайте сосове, приготвени със сурови яйца, които могат да включват домашен дресинг за салата Цезар, сосове от беарнез и холандски сос и майонеза. Ако приготвяте храна, която изисква сурови яйца и няма да бъде приготвена, като сос или намазка, използвайте пастьоризиран яйчен продукт. И ако приготвяте тесто за бисквитки или тесто за сладкиши със сурови яйца, устояйте на желанието да оближете лъжицата или да ядете суровите стоки.

Когато вечеряте навън, поръчайте месото ви да е добре приготвено, яйцата и морските ви дарове напълно готови и избягвайте сосовете и дресингите, изброени по-горе.

5. Сурови кълнове и немити сурови продукти

Суровите кълнове изглеждат като здравословно „правене“, но по време на бременност определено са „не“. Преди израстъците дори да са пораснали, бактериите могат да попаднат в семената на кълновете чрез пукнатини в черупката. И тъй като кълновете обикновено не се готвят преди ядене, няма начин да се убият бактериите. Затова избягвайте суровите кълнове от люцерна, детелина, репички и боб мунг, които могат да бъдат намерени в някои сандвичи и салати.

Токсоплазма също е проблем при немитите плодове и зеленчуци. Не забравяйте да изплакнете добре продукта под течаща вода, преди да го използвате. И избягвайте да ядете натъртени плодове или зеленчуци, тъй като бактериите могат да процъфтяват в райони, където продуктите са били повредени.

6. Непастьоризирано сирене

Подобно на суровото мляко, непастьоризираното меко сирене носи риск отЛистерия замърсяване. Почти цялото сирене, продавано в САЩ, включително мекото сирене, се произвежда с пастьоризирано мляко и поради това се счита за безопасно за консумация.

Но някои занаятчийски или внесени сирена може да не бъдат пастьоризирани, така че проверете етикета върху фета, Бри, Камамбер, прясна моцарела, синьо сирене като горгонзола, Лимбургер, кесо бланко и фреска.

Докато на етикета пише, че сиренето е пастьоризирано, то е безопасно за консумация. В ресторантите попитайте дали изброените сирена са пастьоризирани. Ако не знаят, е умно да го пропуснете.

7. Енергийни напитки и прекалено кафе

До 200 милиграма на ден кофеин се счита за безопасен по време на бременност. Това възлиза на около 12 унции капково кафе, което звучи много, докато не вземете предвид консумацията си през целия ден. Стимулантът може да се крие в много други напитки и някои храни, като ви тласка към максимума. За насоки вижте списък с това колко кофеин има в обикновените храни и напитки.

Пропуснете енергийните напитки по време на бременност. Докато някои съдържат по-малко кофеин като чаша кафе, те са свързани с повишено кръвно налягане и ненормални сърдечни ритми.

И избягвайте напитките с „естествени“ енергийни ускорители като гуарана, женшен, йерба мате и екстракт от зелен чай, като всички те са стимуланти, за които не е доказано, че са безопасни за употреба по време на бременност.

8. Незряла папая

Незрелата (зелена) папая съдържа латекс, който може да предизвика маточни контракции. Латексът, открит в незряла папая, действа като хормоните окситоцин и простагландин, които участват в началото на раждането. Така че е разумно да избягвате незряла папая, която често се среща в менютата в тайландските ресторанти.

9. Храни с трансмазнини

Въпреки че опасностите за здравето на транс-мазнините са известни от началото на 90-те години, те не бяха обявени на етикетите за хранителни стойности до 2006 г. Много потребители предполагат, че вече не се използват, но някои продукти все още включват тази нездравословна мазнина. (Научете повече за „добрите“ и „лошите“ мазнини във вашата диета за бременност.)

Транс мазнините са проблем, тъй като не само повишават LDL холестерола, но и намаляват нивата на HDL холестерол, който предпазва сърцето. И проучванията свързват транс-мазнините с по-високи нива на ендометриоза и безплодие.

И така, кои продукти все още могат да съдържат трансмазнини?

Пържени храни: Докато повечето вериги за бързо хранене са преминали към масла, които не са хидрогенирани, някои все още използват частично хидрогенирани (и произвеждащи транс-мазнини) масла за пържене на храни като хаш кафяви, пръчки моцарела и пържени картофи. Въпреки че винаги можете да попитате какъв тип масло използва вашият местен ресторант, умно е да ограничите приема на висококалорични (и често с високо съдържание на натрий) пържени храни така или иначе.

Маргарин, глазура и крем без млечни продукти: Няколко компании са елиминирали трансмазнините от своите меки намазки, но някои ги включват, така че проверете хранителните факти. Освен това, тъй като компаниите технически не трябва да изброяват транс-мазнини, ако продуктът съдържа по-малко от 1 g на порция, възможно е вашият крем или маргарин все пак да съдържа някои, дори и да не е в списъка. Не забравяйте да сканирате списъка на съставките за "частично хидрогенирани" масла.

Смеси за бисквити и палачинки: Компаниите го включват, за да придадат на продукта лека, пухкава текстура. Отново не забравяйте да проверите хранителните факти, за да сте сигурни, че виждате голяма нулева мазнина, изброена за транс-мазнини, и проверете списъка на съставките за "частично хидрогенирани" масла.

10. Храни с подли захари

Бисквитките, сладкишите, бонбоните и сладоледът очевидно съдържат много захар, но сладките неща също могат да дебнат на някои невероятни места. Добавената захар не само допринася за епидемиите от затлъстяване и диабет, но и не осигурява никакви хранителни ползи. И ако сте предразположени към гестационен диабет (който се увеличава), тялото ви може да не е в състояние да произвежда достатъчно инсулин, за да се справи с цялата излишна захар в кръвта ви.

Американците консумират огромен 22 чаени лъжички (или 88 грама) добавена захар всеки ден. Не говорим за естествено срещащи се захари в плодовете и млечните продукти, а за захарите и сиропите, които се добавят към хранителните продукти, за да направят вкуса им по-добър.

Ето къде може да се крие добавената захар:

Хляб и кифлички: Внимавайте за меласа, високофруктозен царевичен сироп и други подсладители в тези хлебни изделия. Въпреки че общите грамове захар вероятно не са повече от 5 г, не бихте ли предпочели да похарчите захарите си за нещо като купа сладолед?

Замразени ястия: Замразените пици, диетичните ястия и особено азиатските удобни ястия могат да съдържат до 20 г захар на порция. Ако едно хранене съдържа повече от 10 g захар на порция, пропуснете го.

Дресинг за салата: Няма нищо лошо в това да облечете салатата си, за да стане по-вкусна, но разгледайте добре какво сипете върху здравите си зелени. Някои бутилирани превръзки съдържат 8 г захар на 2 супени лъжици. Безмаслените сортове могат да бъдат най-лошите, защото заместват мазнината със захар или царевичен сироп, за да направят дресинга добър вкус.

Закуски (бисквити, пуканки, закусвални и др.): Дори продуктите, които не са особено сладки на вкус, могат да бъдат пълни със захар. Зърнените блокчета могат да бъдат големи нарушители, особено ако имат пълнеж, подобен на конфитюр. А крекерите Греъм могат да съдържат грам захар на крекер.

Зърнена закуска: Знаете, че трябва да избягвате замръзнали детски зърнени храни и други подобни, но дори някои зрели пълнозърнести зърнени храни имат 14 до 16 g захар на порция, което е около половината от това, което трябва да получите на ден ! Винаги преглеждайте списъка на съставките и ако първата изброена съставка е захар, поставете кутията обратно на рафта.

11. Сода и подсладени напитки

Не само кофеинът поставя колата и другите газирани напитки в списъка без забрана за бременност, но и високото ниво на преработена захар във всяка кутия. Кутия кола от 12 унции съдържа 27 g добавена захар. Това са близо 7 чаени лъжички. И другите бутилирани напитки не са много по-добри. Подсладен студен чай, сокови напитки, лимонада - всички те имат между 20 и 35 г захар на бутилка и не осигуряват много хранителни предимства.

Затова утолявайте жаждата си с вода, мляко и чист (100%) плодов или зеленчуков сок. И ако водата става скучна, направете своя собствена "спа" вода, като добавите няколко (измити) клончета розмарин и няколко резенчета краставица и лимон към стомна с вода - много освежаващо!

12. Храни с високо съдържание на натрий

Въпреки че често жадуваме за солена храна, когато очакваме (особено през първия триместър), натрият не е приятел на бременна жена. Бременността вече ви прави податливи на подуване и задържане на вода, а твърде много натрий само влошава тези състояния. В допълнение към избягването на преработена и бърза храна, внимавайте за тези виновници за натрий и поддържайте натрий до 2300 mg на ден.

Замразени ястия: Солта е естествен консервант, така че тези ястия обикновено са пълни с натрий. Някои от тях достигат близо 1000 mg - yikes! В днешно време определено има по-здравословни възможности, така че не забравяйте да сканирате опаковката и да потърсите храна с по-малко от 500 mg натрий.

Стабилни обяди и закуски в рафта: Обикновено съставени от бисквити, преработено месо, сирене и плодова чаша, тези продукти са заредени с натрий (над 800 mg), нитрати и захар. Много по-добре е да носите собствени закуски или сандвичи, когато сте на работа или в движение.

Супа: Консервираната супа е известен нарушител, често съдържаща 900 mg натрий на порция (дори повече на консерва). Но също така внимавайте за супи в национални вериги ресторанти, които могат да имат точно толкова. А пакетираните юфка с рамен имат тонове сол и мазнини.

Хляб и кифлички: Хлябът обикновено няма солен вкус, но почти винаги се добавя сол, за да се осигури вкус. Една ролка може да покрива повече от 400 mg натрий, а ролките със сирене могат да съдържат над 800 mg.

Извод: Придържайте се към пресни, непреработени храни, доколкото е възможно, и ще извървите дълъг път към намаляване на излишната захар, натрий и други лоши неща. За идеи вижте 10-те най-добри храни за бременност.

Франсис Ларгеман-Рот е национално признат експерт по хранене и автор на бестселъри. Тя е писалаХранете корема: Ръководство за здравословно хранене на бременната мама иХранене в цвят: Вкусни, здравословни рецепти за вас и вашето семейство


Гледай видеото: Дефицит на витамин Б12. Моите симптоми (Юни 2021).